Тесто:

1. Масло – 120 грамм

2. Пудры сахарной – 50 грамм

3. Какао-порошок – 4 чайная ложка

4. Желток яйца – 1 штука

5. Мука – 250 грамм

6. Сахар ванильный –1/2 чайная ложка

7. Сок лимона – 1/4 чайная ложка

8. Декоративный сахар – 20 грамм

Приготовление:

Замесите тесто, соединив все продукты по рецептуре в одной миске при условии, что масло мягкое. Уберите готовое тесто в пакет и поставьте в холодильник минут на 20. Готовое тесто поделите на равные кусочки примерно по 25 г. Скатайте из каждого кусочка жгутик, затем скрутите жгутики попарно так, чтобы края были тоньше, а центр – толще. Выложите крендельки на противень, смазанный маслом. Попашите каждый крендель молоком и посыпьте декоративным сахаром. Готовьте в горячей духовке с температурой 180 С по времени 12 минут.